雨前羽街の親子丼

将出汁/酱油/味淋混合之后过火煮沸，冷却后放置一整天。

鸡腿肉去骨，鸡皮朝下用平底锅将鸡皮煎变色，不用翻面，取出切块。（这个时候的鸡肉应该处在半生状态） 锅内放洋葱，炒香之后加入鸡肉块 倒入1

煮开

离火加葱花

再煮开，关火倒入打好的蛋液，用余温把鸡蛋烫至半熟。