意大利卡布里沙拉 Mozzarella Caprese

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作者: 北岸北岸
在超市买到了少有的新鲜番茄,挑番茄的手上都留下嫩草般的清香。买回家来,决定做这道最喜欢的意大利前菜,水牛芝士卡布里沙拉。简单,新鲜,是春天的味道

用料

意大利卡布里沙拉 Mozzarella Caprese的做法步骤

步骤 1

番茄洗净,带皮切片

步骤 2

罗勒叶片,洗净用厨房纸蘸干。我买了一小株罗勒养在厨房,小茶杯放些清水,每几天换换,很好养活,吃的时候随便摘几叶,很方便。

步骤 3

水牛芝士清水冲洗一下

步骤 4

芝士切厚片

步骤 5

按番茄、罗勒、芝士的顺序摆好,撒上黑胡椒和少许橄榄油,就完成了

菜谱创建时间:2016-04-02 09:13:28
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