将虾线抽了洗净，撒盐和黑胡椒碎（粉也可）
切蒜蓉，姜蓉，在不粘煎鍋里放薄薄一层油，油热将蒜蓉，姜蓉倒入
再倒入虾，铺开，看被煎一面上色，翻身，另一面上色后倒入一大勺生抽，加一薄层水 盖锅盖
完全开一分钟后开锅盖 收汁 盛盘！