備好所有材料
提前軟化黃油，打發到發白，光亮！加入糖粉繼續打發至發脹！
加入牛奶先，用刮刀攪拌均勻！然後再加入蔥油繼續攪拌均勻，也可以用電動打蛋器低速輕微攪勻。
篩入低粉，鹽一起攪拌均勻
用裱花袋裝好擠成自己想要的花紋
也可以用保鮮膜包成長方形模樣，放入冰箱冷凍，然後切成方型
烤爐預熱180度10分钟，放入烤爐先150度烤10分鐘再180度烤40分鐘，看顏色酌情調整上色（烤箱不一樣，我家的是長帝，感覺165度烤30分鐘，中間不夠熟）
烤完攤涼
攤涼然後馬上入盒，密封
剛開始怕高溫會融化黃油，可以溫度調低點，看到曲奇熟了可以把溫度調高溫度