芋头、土豆,玉米放进高压锅压熟。最好带皮一起蒸,大概压个8~10分钟就好了。
青瓜,胡萝卜切小薄片。洋葱切小丝。待用。
蒸熟后玉米掰粒,土豆,芋头剥皮。放在大碗里待用。
趁热往碗里加入洋葱丝,热气能让洋葱变软更好吃,再加入青瓜片,胡萝卜片搅拌均匀。
待土豆凉后再加入沙拉酱跟面包干,搅拌均匀。即可食用。
1、土豆芋头剥皮时趁热拿条干净的布包裹着剥皮很好剥,不烫手,剥得快。 2、沙拉酱是丘比沙拉酱。 3、喜欢的还可以加点生菜丝,或是火腿粒或是芝麻粒。根据个人喜好,自由发挥。 4、搅拌的时候不要搅拌的太彻底,有些芋头粒土豆粒吃起来没那么腻。 5、面包干是面包店里买来的方包干,很香很脆。 不过我是因为家里土豆剩一粒,只能拿芋头搀和,其他料太多都看不到土豆了。😂…我其实只是想吃个蒸土豆而已。