揉直扩展阶段，发酵两倍大完成后排气擀成型后扎孔放置20分钟。
发酵的时候蒸红薯至烂泥状，装至裱花袋待用。
洋葱切丁。
将西红柿去皮，捣烂备用。油热后下洋葱和蒜泥煸出香味后下肉糜，色白下西红柿泥，香叶，黑胡椒粉，糖和盐，番茄酱少许，熬至浓稠状。
备用，剩下的可以做意面等，我冻了两张皮备用。
挤上红薯，同时把烤箱开至100度烘蔬菜和蘑菇至出水，这样可以多放菜在披萨上。
卷边，此道菜最经典的部分之一，实在太好吃。
添上西红柿酱，撒上奶酪。
我的奶酪给我弄化了，不太好看，接着撒上牛肉，牛肉上再铺层奶酪。
放蘑菇和青椒洋葱，再撒上奶酪。
最后是虾和青豆，记得青豆要煮10分钟，虾也要蒸熟。同理继续一层奶酪。
刚出炉的全景，可以再烤一会，这样也能吃了。
看看这“厮”，以及卷边里的红薯。吃起来此起彼伏的“嗯”“嗯”声，小孩最后“哎呀”感叹一句。实在是太好吃，mrpizza靠边站。
牛柳需要事先用耗油黑胡椒粉腌制，西红柿用开水去皮。红薯边真的超赞😊。此方为三个九寸披萨量。