港式三明治

面包四边切除。（边角料可以做别司忌当零食吃）

两片面包中夹入火腿肉和芝士片。

鸡蛋打散成液，夹好的面包片双面都要浸一下鸡蛋液，最后把四边也沾上，1个鸡蛋的量正好能全部用完。

烧热锅子，加入黄油或普通食用油。

两面煎黄面包片，最后四边也稍许煎一下。