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自制吐司集合的做法

自制吐司集合

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作者: 如意晨晨
如意晨晨
港式吐司,学习了大家的做法,找到最适合自己的,记录一下

用料

自制吐司集合的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

A材料混合成团,室温发3小时或冰箱冷藏发酵17小时以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

A面团撕碎加入B,搅拌成团后加入C,搅拌至出膜。(面包机搅拌30分钟左右)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分割成3份,滚圆松弛5分钟,擀卷一次,松弛5分钟第二次擀卷入模具。发酵到模具8分,开始烘烤。我用175度45分钟。

菜谱创建时间:2016-04-05 10:20:03
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