准备材料。
核桃用150度烤10分钟掰碎，蔓越莓切碎。
鸡蛋加白砂糖拌匀。
加入玉米油，搅匀。
加入南瓜泥拌匀。
过筛低筋面粉和泡打粉。
搅拌均匀。
加入蔓越莓碎和核桃碎。
搅匀，基本面糊做好了。
烤盘里铺上油布，用勺子挖一勺面糊放在烤盘上，形状随意。
提前预热烤箱，放在中层180度20分钟。
出炉了。
1、饼干大小均匀一点。若面糊挖得比较大勺，可以多烤些时间，反之减少一点时间。 2、南瓜去皮切薄片，入微波炉转熟，用勺子压成泥。