1、秋葵洗净后切掉根部 2、水开后加入秋葵，锅内滚2分钟（切记只要2分钟，一分都不要延长） 3、取出秋葵泡入一旁准备好的冰水中（如水变温，加入更多冰块或冰水降温） 4、配上芥末酱油调味碟，摆盘上桌！清新脆甜，美味就这么简单！