把芋头切好如果过油炸的话稍微晾干撒上干淀粉在过油炸这样外焦里内！
水和糖1:2开火熬制，看糖粘稠或者气泡没有了就把炸过的芋头倒进去翻炒不要太用力！翻炒几下就把锅离火到通风处继续炒，看见糖变变成白色就是成功了！
一个个摆到凉架上这样会硬硬的有嚼头