大米预先浸泡半小时,锅里加入适量的清水,开火煲粥底。趁这时候腌牛肉片,最好能腌十五分钟以上。
洗干净的生菜切成丝,撒一些盐,抓一下令其入味。
当粥煲的很绵稠时就可以放入牛肉片,煮滚后下盐调味即可。
生菜丝放入碗内,淋上热辣辣的牛肉粥,撒上葱花、姜丝和胡椒粉,轻轻地拌匀,美味的生菜牛肉粥就可以开吃喽~