前一天将冰淇淋桶清洗擦干，放进冰箱冷冻，冷冻时放在平坦的平面上不能倒放、斜放，冷冻时间在16个小时以上。
水果搅拌成水果泥，淡奶油加糖打发至粘稠状（奶浆般），将水果泥、打发的奶油、牛奶一起搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时以上。
将冰淇淋桶从冰箱取出，装上变速箱，安装在面包机底座上，将搅拌叶安装在冰淇淋桶内，选择面包机上“iMix”功能，设置好时间25-30分钟，启动程序。
将冷藏好的原料从冰箱取出混合好，缓慢倒入冰淇淋桶，关上面包机上盖。
听到蜂鸣声时，将冰淇淋桶取出，用汤匙取出冰淇淋，这个时候的冰淇淋是软的，如果要硬的，把冰淇淋桶放入冷冻箱再冻15-25分钟再取出。