咸鸭蛋

鸭蛋洗净擦干，或晾干

放入酒里浸泡半分钟，滚一圈，然后在盐里滚一圈，均匀沾上足够的盐。

成品

把做好的鸭蛋放进袋子里密封，或者密封瓶，放阴凉处25到35天，贴上自制时间标签。