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豆腐咖喱蛋包饭 オームライス カレー的做法

豆腐咖喱蛋包饭 オームライス カレー

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作者: April-Eva
April-Eva
作为日语毕业的我,怎么可能不介绍日本咖喱蛋包饭。 超级简单好做。 比起浓郁的牛肉土豆咖喱,小衣更爱素咖喱。 喜欢的厨友们可以试试哦。拌饭好好吃。超おいしい! 豆腐换成秋葵也很棒,很赞的!!

用料

豆腐咖喱蛋包饭 オームライス カレー的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐要选嫩豆腐。我这次用的是辛口,不吃辣的可以选中辛。日本咖喱比较柔滑,口感更好些。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜,洋葱,南瓜切丁。去锅炒香后,加入水和咖喱。 4格。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咖喱融化后,转小火再煮10分钟。然后加入少量鲜牛奶。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10分钟后,放入嫩豆腐。再小火10分钟。搞定。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入嫩豆腐后,开始准备蛋包饭。1个鸡蛋打入碗中,加少许盐和牛奶。划匀。锅里放点橄榄油,倒入鸡蛋。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盘里倒扣米饭。不漂亮没关系,因为待会有鸡蛋包着。哈哈

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋放在米饭堆上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

周边倒入咖喱。搞定咯,配水果吃起来。

豆腐咖喱蛋包饭 オームライス カレー的小贴士

由于是拌米饭用的咖喱,所以1.水要多些,2.材料切小丁; 蛋包饭的鸡蛋。在鸡蛋没凝固前,用锅铲动一动中间部分,这样会有点皱褶好看些。 一定要没凝固前就出锅哦。不放咖喱就很美丽了。

菜谱创建时间:2016-04-10 10:11:36
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