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【春韭芙蓉蛋】
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作者：
珠珠_03k5
用料
【春韭芙蓉蛋】的做法步骤
步骤 1
海米用开水泡发后切碎，韭菜切粒，取4个鸡蛋的蛋清，加一点盐，加一点玉米淀粉，小半勺水打散，加一手勺半开水，搅拌均匀，把海米、韭菜粒放进去备用
步骤 2
预热平底锅，少刷一层油，用微火把蛋液放进去
步骤 3
蛋液凝固了，用木锅铲，炒至全部凝固了，出锅装盘即可
步骤 4
【春韭芙蓉蛋】成品
【春韭芙蓉蛋】的小贴士
1.一定要少油 2.一定要用微火，见蛋液全部凝固了，立即出锅，千万不要炒老了，以免影响口感 特点：入口嫩嫩，滑滑的、还带着韭菜的清香，特好吃😄
菜谱创建时间：2016-04-10 10:15:35
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