pizza

干湿料混合，揉成面团。面团揉至扩展阶段，发酵至2倍大；

挤出空气，分成3份，醒发15分钟；

擀成面饼，中间薄四周厚；

叉子扎孔，饼底涂橄榄油，室温发酵20分钟；

放馅料，马苏里拉芝士等，马苏里拉芝士间层放。