准备工作： － 蒜切成薄片 －法香切成碎末 －虾洗净去皮去虾线，撒适量盐调味
－平底锅（小号）火上加热，倒入橄榄油，量多一些，覆盖锅底。 －倒入蒜片和小干辣椒 －蒜煎金黄后，加入虾仁，一面煎熟，翻个煎另一面（虾仁煮制时间不超过三分钟），期间撒入少量盐调味 －关火，加入法香碎末，和一点白葡萄酒 －搅拌均匀，即可上桌享用