从超市买回的鸡胸肉
洗干净后用清水浸泡一个小时,把里的血水泡出来（我属于豪放派，没有浸泡）
开煮,里面放一点点盐,注意不能放得太多,有一点点就行,不要放任何调味品.
开锅后打去泡沫
盖上盖煮十分钟左右(以肉熟为准)
筷子都能很轻松的插入就说明熟了,捞出晾凉
晾凉后用手撕成小手指粗的条，放在微波炉的盘子里（撕条太辛苦。。。亲也可以先把生肉切成手指粗细的条状，然后丢进锅里煮，我之后都是这么干的，省得手撕累的慌，我懒的很。。）
露珠用的2个鸡胸肉的量，高火5分钟，拿出来把烤出来的汁倒掉。翻面高火5分钟，拿出来把粘在一起的鸡肉掰开（这时候是半干状态），再放进去高火5分钟就成干了。
时间到,把盘子从微波炉里取出，阴凉干燥通风处抽干。（从微波炉里出来时水份基本就干了,也可以直接放到冰箱里保存，或者在用烤箱烤一会,就不用晾几天了。）
阴凉干燥通风抽干，一般需要三到四天,鸡肉干都很脆了就行了.一定要晾干,要不会发霉的.
这就是做好的成品鸡肉干,可以装在密封的瓶子里一个月也不会变质.(完)
1.做好当天就可以吃了，只是要收藏就一定要晾干了，要不会变质的！ 2.不能用微波炉烤的功能，会烤糊的！用微波功能只把水气吸干了！从微波炉里拿出来就能吃了，已经干得差不多了，应该不会沾上灰尘的！ 3.从微波炉里来95%的水分都没有了，只是晾一下就行了！收藏后放入冰箱，2个月都没问题。 4.做好在用烤箱烤一会,就不用晾几天了.