中式海鲜面

Name: 中式海鲜面
Ingredients: 一颗鸡蛋; 8只左右（随意）青口贝; 15粒左右（随意）虾仁; 3勺芝麻盐（或者芝麻酱2勺）; 若干生菜; 少量猪油或香油; 少量海带; 一人份面条; 均少量胡椒粉、盐、酱油

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作者：丁韵

很多地方都有海鲜面西班牙海鲜面最为出名，但真的是对面条的种类不太欢喜，所以怎么吃都不对味～原来只是钟意传统的中式面条，所以来试试了～～味道不错，美男子尝过，也很喜欢～下面写的是一人份的，大家可以自由发挥～～～～最近在减肥，所以好吃的只能便宜美男子了～～～

用料

中式海鲜面的做法步骤

步骤 1

将青口贝去壳洗净，虾仁洗净，生菜洗净切细丝

步骤 2

把面条放锅里煮，煮面过程中准备海鲜料

步骤 3

将泡好的海带切丝，鸡蛋打到碗里并打散

步骤 4

锅热后倒入少许油，油热后倒入青口和虾仁翻炒，大火炒8成熟后加入一勺白酒，加入海带，继续翻炒

步骤 5

再加入芝麻盐或芝麻酱，炒香

步骤 6

倒入大半碗热水，边炒边加入生菜，炒至水分减少一半

步骤 7

面条已经煮熟，用漏子捞起，沥干水分，放入海鲜料中继续大火翻炒，加入适量盐、胡椒粉、酱油，继续翻炒一会加入打散的鸡蛋，鸡蛋熟后便可起锅

中式海鲜面的小贴士

青口贝去壳时总有一块不好弄下来，可以用小刀轻易的刮下，不要浪费哟

菜谱创建时间：2016-04-12 19:04:11

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