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粘豆包
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作者：
Ayumi酱
用料
粘豆包的做法步骤
步骤 1
清洗好的红芸豆开始进行泡发 我是睡前泡上的 隔一夜刚好
步骤 2
泡好的芸豆胖了不少～ 为了增加口味的层次 还加了几颗去了核的大枣
步骤 3
糗豆馅儿～ 记得多放点水 大火煮沸 撇去沫子 转小火煮烂～ （至少一小时）
步骤 4
糯米面：黄米面=1:1 温水稀释酵母粉 和面～发酵～
步骤 5
发酵
步骤 6
豆馅水快没了 就用勺子碾碎 如果喜欢口感细腻的可以打碎 我只是随意的碾了碾 里面有些整豆子感觉吃起来会更好
步骤 7
吃的之后可以蘸着白糖～～ 甜糯无敌～ps：据说标准的东北粘豆包不是这形状～ 哈哈 不过无所谓了
菜谱创建时间：2016-04-13 09:11:22
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