椰浆千层马蹄糕(Q弹)

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作者: 芬分钟心事
自制的马蹄糕Q弹,真的拿在手上一抖一抖的,热了吃凉了吃一样的Q弹

用料

椰浆千层马蹄糕(Q弹)的做法步骤

步骤 1

一碗半水加片糖煮开成红糖水,保温

步骤 2

马蹄粉分两份各用一碗半水化开,搅拌至无颗粒,其实具体的我没有对半分,因为红糖那层比较结实,作为首尾层,所以化开红糖的那份马蹄粉浆稍微可以多一点

步骤 3

将热的红糖水冲入其中一份马蹄粉浆中,另一份马蹄粉浆倒入一罐椰浆和细砂糖搅拌均匀

步骤 4

开始蒸糕,取宽面蒸盘抹少许油防粘,倒入薄薄一层红糖马蹄浆,放入上气的蒸锅中,蒸五分钟就可以了,开盖将多余的红糖水倒出,舀入薄薄一层椰浆马蹄粉浆继续蒸五分钟,重复交替两种颜色的粉浆直至完成

步骤 5

冷却切块,非常美观,真的很抖

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步骤 6
步骤 6

漂亮

菜谱创建时间:2016-04-14 03:15:43
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