韩式五花肉

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作者: 凉薯小姐
关于这道菜,咋说呢,我自己是超级喜欢的,腌制过的五花肉肥而不腻,辣椒酱配上大酱,韩料的标志味道。。。吃的时候,取一片生菜叶,夹上一两片五花肉、蒜片、辣椒片、黄瓜段、葱片,轻轻一卷叶片,接下来需要做的事情,不过就是:张开嘴,细细品尝其中妙处。。。 这道菜,自己好喜欢的,真心好好吃呢。 PS:自己最喜欢的卷五花肉的蔬菜叶,其实是苏子叶,然而现在也没看见啥卖苏子叶的,哎,食草动物。。。

用料

韩式五花肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材, 五花肉切薄片i。

步骤 2

小青椒切薄片(2~3个)、 蒜瓣切薄片(5~10瓣), 放入碗中备用。

步骤 3

黄瓜切成小段(3~4cm)、 葱白切薄片(3~4cm), 放入碗中备用

步骤 4

在切好的五花肉中 加入一小勺大酱、 一大勺辣椒酱拌均匀, 腌制1~2h, PS:放在冰箱中冷藏更入味哦

步骤 5

平底锅中加入适量 植物油烧热, 放入腌制好的五花肉 煎上2~3分钟, 然后将孜然粉均匀地 洒在煎好的五花肉上面, 翻炒几下即可

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步骤 6
步骤 6

处理生菜环节: 将生菜洗净后, 取一片完整的叶片 放入餐盘中, 做装饰底盘用; 将其余的生菜的叶片 完整掰开, 放入碗中备用

步骤 7

装盘

步骤 8

LOOK AT HERE: 成品摆上桌

菜谱创建时间:2016-04-15 11:15:49
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