准备好食材, 五花肉切薄片i。
小青椒切薄片(2~3个)、 蒜瓣切薄片(5~10瓣), 放入碗中备用。
黄瓜切成小段(3~4cm)、 葱白切薄片(3~4cm), 放入碗中备用
在切好的五花肉中 加入一小勺大酱、 一大勺辣椒酱拌均匀, 腌制1~2h, PS:放在冰箱中冷藏更入味哦
平底锅中加入适量 植物油烧热, 放入腌制好的五花肉 煎上2~3分钟, 然后将孜然粉均匀地 洒在煎好的五花肉上面, 翻炒几下即可
处理生菜环节: 将生菜洗净后, 取一片完整的叶片 放入餐盘中, 做装饰底盘用; 将其余的生菜的叶片 完整掰开, 放入碗中备用
装盘
LOOK AT HERE: 成品摆上桌