按人头和面，和好面团饧十分钟左右
我家小朋友不爱西红柿，菜码用的嫩南瓜，洗净切片待用！
放几个肉片就更好了，这个是炒菜剩下的几个肉片，用生肉片需要先腌制一下，当然也可以不用的啦！素的也挺好吃的！
锅烧热，入少许油，放入葱花煸香，再入肉片和南瓜煸炒，加少许酱油和盐调味！
加足够清水烧开
把面团擀成薄片，用刀划成条状，揪也成，切也可，随意
我是用揪的，借用小朋友的手做示范！
用点香菜更提味
面片熟了以后加鸡精，放香菜，完成！
菜码用什么没有死规定，也可用小尤菜，西红柿，，西葫芦都可以，喜欢什么用什么，隔三差五的吃一回感觉挺不错的