鸡蛋米饭苦瓜饼

苦瓜洗净去籽切片。

米饭加入鸡蛋、黑芝麻、胡椒粉、盐，搅拌均匀。

将搅拌均匀的米饭填入苦瓜片内，用勺压实，放入锅中煎成两面金黄色即可。

苦瓜饼上放入番茄酱，即食。