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蒜末蒸茄子的做法

蒜末蒸茄子

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作者: 琥珀maggie
琥珀maggie
处女秀,谢谢大家!

用料

蒜末蒸茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把茄子洗净,切薄片再切细条状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马上装盘,入锅隔水蒸熟 。(放空气中时间久了茄子会变黑哟😃)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸的同时,把蒜切末,姜切末。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把青椒切粒,红椒切圈,也用一小碗装。

步骤 5

用一个小碗装小半碗生抽、适量盐、鸡汁、一点陈醋、一点白糖(这个依个人口味)调汁备用。

步骤 6

起油锅,把蒜末姜末倒入煸炒出香味以后,把青椒红椒倒入锅中翻炒一下,即刻把调好的汁料(步骤3)倒入锅中。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热浇在蒸熟的茄子上,一屋子香味就出来了*^O^*

蒜末蒸茄子的小贴士

1.茄子切好就放盘中入锅蒸,放时间久了茄子颜色会变黑,影响美观。 2.关于调汁,天南地北每个人口味不一样,有喜辣就多放辣椒,不喜欢鸡汁而喜欢用耗油的也可以,总之根据个人口味来调。 3.最近的“蒜你狠”大家酌情考虑放多少吧(=^・ェ・^=) 4.这是昨天的菜,部分步骤我没拍照,改天补上。第一次上菜谱,感谢下厨房。

菜谱创建时间:2016-04-16 13:34:33
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