银耳先在水里发好，这种大概泡20分钟就可以了。
发好的银耳先剪成4块，洗好以后，把底部减掉，剪成小朵。
将红枣、枸杞、冰糖洗净备用。
将银耳放入高压锅，加入水，水量要没过银耳还要多点。高压锅上汽后小火20分钟，关火。 水量不要太多了，这是银耳汤稠的关键。
高压锅汽消了后，打开锅盖加入冰糖熬5分钟，最后加入红枣和枸杞再熬5分钟。