将面粉倒入盆中
将热水一点一点倒入盆中，并一边倒一边用筷子搅拌成团，用盖子或用毛巾盖上醒发10~20分钟
醒发期间将生的黑白芝麻稍微炒一下，别炒太久，当芝麻在锅里跳动发出爆破声就可以出锅啦，芹菜叶 洗净切好备用
在案板上撒上少许面粉，将醒好的面团放在案板上稍微揉一揉，用擀面杖将面团揉成长方形的面片，再在面片上刷上少许食用油
再依次往面上撒上炒好的黑白芝麻，少许盐，和切好的芹菜叶
再将面片由下往上卷
卷好再用刀切成几段
将切成段的面团竖着用手按扁用擀面杖擀成薄的圆片
锅中倒入少许食用油，小火润一下锅，放入擀好的面饼
小火煎至两面金黄即可享用美味 啦！