烤山药

铁棍山药洗净、削皮，再用水冲干净不要太滑。

烤盘上涂抹一点植物油，以免粘得太牢，然后把山药切成三段放入盘子。

放入烤箱180度，25-30分钟便可。期间用叉子或牙签试一下熟了没有，其实叉子比较准一些。