然妈小灶 芒果班戟

低粉过筛+100ml牛奶 搅拌均匀~

全蛋+蛋黄+糖30g 搅拌均匀后 +牛奶100ml 充分搅拌均匀

将搅拌好的鸡蛋牛奶混合液倒入 面糊中，加入20g完全融化黄油， 继续搅拌均匀~

最后混合好的面糊液过筛~

小火，锅热倒入适量面糊， 摇晃平底锅让面糊摊成均匀的圆形~ 凝固即可取出，时间不宜过长~

把芒果肉切条备用~

低速打发淡奶油分三次加入16g砂糖~

奶油打发至七八分发即可~

在摊好的饼上铺上一层奶油放上 芒果条~ （视情况修饰饼皮，也可以像然妈 这样偷懒保持原貌，哈哈~）

继续加奶油把芒果条彻底藏起来~

先叠起面皮一边~

再叠面皮另一边~ 然后是面皮两边~

叠面皮时候要轻柔并尽量拉紧~ 叠出漂亮的长方形或正方形都可以~

美味的芒果班戟，完成！

从今天起，你也可以做满记的招牌了~ 而且味道要更干净纯粹且便宜哦~