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酱香茄子
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作者：
海绵-9
用料
酱香茄子的做法步骤
步骤 1
茄子不易熟，为了减少烹饪时间，将茄子放入微波炉中高火叮6分钟，然后切小块；
步骤 2
叮茄子时，青、红椒切丁，大蒜切粒；准备酱料，要舍得放酱料，不入味就不好吃了；
步骤 3
油锅烧热，放入蒜粒，炒香后放入青红椒，翻炒片刻；
步骤 4
放入八成熟的茄子翻炒；
步骤 5
倒入已经调配好的酱料，放入小葱，出香味就可以出锅了
酱香茄子的小贴士
炒茄子不要加水才好吃～
菜谱创建时间：2016-04-19 04:00:31
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