面粉里加点盐
鸡蛋里加温水搅匀
慢慢倒入面粉内
搅拌成棉絮
揉成面团，醒半小时
西红柿加水煮开去皮
切块
两蛋搅拌
入锅炒熟，装盘
西红柿入油锅炒熟
拿另一锅放油放入葱花
倒入西红柿，鸡蛋
取出面团，揉面
压扁面团，擀面杖把面擀平
匀称竖切开
横切
搓成小球球
用筷子戳个小酒窝
入锅煮熟
完成