脆肉、香菇、马蹄、葱跺成肉泥，(肉馅随意，自己爱加什么都可以)，加盐、酱油、蚝油、生粉、1个鸡蛋搅拌均匀
在竹片上摊一块紫菜，铺适量肉泥用勺子抹平，只铺满紫菜三分之二就好，然后像卷寿司一样卷起，在最后一圈抹些水卷紧
放蒸笼里大火蒸15分钟，出锅后放凉切片摆盘开吃吧！