泰式芝士三文鱼骨腩

2汤匙泰式甜辣酱和玉米淀粉和一小碗水调成一个调味汁备用。

不用下油（三文鱼腩煎会很多油）平底锅烧热中小火煎三文鱼骨腩，煎好一面翻转煎另一面至两面金黄。

加入芝士碎一把，喜欢的可以多点，两把或两片，这些随意。继续中小火煎至芝士碎溶化。

倒入调味汁，转大火烧开调味汁变浓稠收汁关火。

盛起装盘，均匀浇上锅里的汁在三文鱼上面。