首先萝卜切丝撒盐盐两个小时，盐好状态是萝卜丝是软的，出很多水份！ 然后清水洗净萝卜丝，最好洗到没有咸味 然后把萝卜丝使劲用手弄干水份，不要留一点水分，然后切蒜末放在萝卜丝上。此时烧油，油烧熟后浇在蒜末上，释放蒜的香气，加入酱油，盐，味素搅拌！盛盘后撒些白芝麻美观下！