准备材料
多放水，大火煮开后放西米，转小火，煮30分钟，关火，闷5分钟，待西米全部变透明。盛出，过几次凉水。 同时，另一口锅，放冰糖和100ml的水，煮开，小火煮15分钟，熬糖水，放凉，备用。
剥好红柚备用。半个芒果切丁，半个芒果切块儿准备榨汁。
芒果，糖水，椰浆，牛奶，淡奶油放入搅拌成果浆。
铺半碗西米露，旁边放芒果丁，倒入果浆，放红柚和绿色小植物。完成。冷藏后吃，夏日解暑，好吃卫生。