自制油条

1495人浏览 42人收藏 2人做过
作者: VC糖果
自己做的油条没有任何添加剂,可以放心的吃哦

用料

自制油条的做法步骤

步骤 1

将材料混合,盐和酵母分开放,可以把面粉挖坑放入酵母

步骤 2

我用的是面包机揉面,水量可以根据面粉情况酌加减,面团揉光滑

步骤 3

揉面之际备长条盘,铺保鲜膜,刷油,备用

步骤 4

揉好的面团放入长条盘

步骤 5

粘满油的面团,压平盖好,放入冰箱冷藏

展开全部
步骤 6
步骤 6

早晨,从冰箱拿出面团,面板抹油,将面团一分为二

步骤 7

将一块面团用手轻拍,按压变长变宽

步骤 8

菜刀抹油切割面块,两两重叠,用筷子按压一下,整形之际将油烧热,尽量多放油,容易控制油温。

步骤 9

油锅内放入筷子,开始冒气泡,就可以炸了。温度调小,控制好温度,及时翻面

步骤 10

美味油条出锅了,再配上一碗豆腐脑,好好吃哦😄

菜谱创建时间:2016-04-25 11:03:10
打开App收藏