大洋葱半个，切碎
牛肉，100克左右，剁碎
大番茄-半个-去皮 红甜椒-2个-去蒂，去囔 番茄糕 1小勺 甜椒粉 1小勺 纯净水 少量 以上材料，全部放料理机，打成酱
任何米都可以，以泰米为最佳。 生米，80克左右，洗净，备用
厚底锅烧热，放色拉油，香叶 下牛肉大火炒至焦黄色
下洋葱，炒出香味
放生米，翻炒片刻
放酱后加适量水（淹过米）
放牛肉粉两撮，大火烧开后，小火慢煮至熟 取出香叶（中途可加水，冷水，热水，都可）
装碗，码上四片芝士 烤箱预热，210度烤5-6分钟
稍加点缀，即可