豆沙糯米饼(想念冬日里的那块梅枝饼)

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作者: zhuzhulee
下厨房“认真生活”杭州场—书和旅行,认真生活。 喜欢关于糯米和豆沙的食物,想起了在太宰府吃到的梅枝饼,冬日里热乎乎的一个豆沙糯米饼,上面烙着梅花的图案…… 于是这次活动就做了这个不正宗的梅枝饼~ 没有梅花烙模,就用樱花来担当颜值吧

用料

豆沙糯米饼(想念冬日里的那块梅枝饼)的做法步骤

步骤 1

将糯米粉与粘米粉混合,加温水和成面团。

步骤 2

可以直接包豆沙,也可以将糯米团蒸熟后再包豆沙。两种方法我都试了,蒸好了包比较粘手,需要在手上抹油。包好后在上面放上一朵樱花~

步骤 3

将一个个糯米饼放入平底锅中(不用放油)慢慢烙~ 蒸熟的糯米饼烙得会快一点~

菜谱创建时间:2016-04-25 17:28:49
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