超简单棉花糖版牛轧糖

先准备好一切的材料和工具，千万不要手忙脚乱！看着食谱一步一步的做，成功率100%

要养成称量材料的习惯，才是成功的第一步！

准备一个不粘的锅！无论什么锅都行！反正就是要不粘的，不然会粘锅，有焦味！先小火融化黄油

黄油融化后，保持小火不变加入全部棉花糖

用刮好刀搅拌棉花糖直至融化

观察棉花糖融化的过程，还是保持最小火

不要心急，持续搅拌到棉花糖融化

到棉花糖都融化了，就关火，一定要关火！马上倒入奶粉，借着余温，快速将融化了的棉花糖与奶粉搅拌均匀

再将花生碎倒入，快速搅拌，使它融入奶粉团中

此时的奶粉团还是有温度的，一定要将奶粉和花生碎搅拌均匀到奶粉团中

利用刮刀用按压法，这样会更快哦

观察花生碎分布得比较均匀的话，那就说明差不多了

可以从锅中将牛轧团拿出来塑型了

用棉花糖做的牛轧糖质地不会太硬，刚做好的牛轧糖十分好塑形！利用一些小工具辅助一下！形状更好看！

至于你想做怎么样的厚度与大小，可以自己撑握的！

最后就是十分考验耐力的包糖了，我用了糯米纸先包一层，再包糖纸！

可以将糖全部切好再包，这样更快！