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蘑菇青椒炒黑椒牛肉粒
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作者：
爱旅行的吃货叮叮
用料
蘑菇青椒炒黑椒牛肉粒的做法步骤
步骤 1
牛里脊切成3cm左右方块，加生抽2勺老抽1勺，盐半勺蚝油一勺花生油一勺。黑胡椒碎多一些，洋葱切丝，鸡蛋清一个。一起搅拌至少腌半小时以上（不减肥的可以加点糖和淀粉）
步骤 2
蘑菇对切，一个切成4份
步骤 3
青椒切成块
步骤 4
油热后下两个大蒜片，爆香后下蘑菇，炒出蘑菇香味后下牛肉粒，大火翻炒大概两三分钟就熟了，不放心的自己尝一下哈。最后下青椒，因为青椒易熟不要炒太久脆的好吃。最后撒点盐起锅
蘑菇青椒炒黑椒牛肉粒的小贴士
最后的盐不要放多，因为牛肉已经腌制过有咸味
菜谱创建时间：2016-04-26 12:29:46
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