青辣椒切块
西红柿切块
茄子切片，锅里放油放点盐煸炒，炒到茄子变软
设置软后出锅，放油放葱西红柿面酱呛锅，然后倒入茄子，加适量盐，加水，不要太多，放入青辣椒，蒜拍碎放入锅里，翻炒后出锅。小贴士，一定要勤煸炒，不然会糊锅。