大米二罐洗净用水1比5浸泡1小时以上
砂锅内部用油擦一下，放米和水加半勺油，大火烧至水快干时，揭盖放腊肠，再小火焖
青菜心开水灼一个，水中加少许盐和油，烫至断生微熟
等米饭滋滋有声，🈶️锅巴香后关火焖15分钟，揭盖加青菜心和鸡蛋，略烧片刻
用鲜酱油、蚝油、糖、水调成汁，浇入饭内，即可。美味香香的煲仔饭大功告成！