虾米烧骨节瓜汤

节瓜瓜皮去囊后切成小块，和虾米猪骨姜片一起放进瓦煲，加水约1000ml，煲滚后慢火煲半个钟，汤水变奶白色即可，先试味，若不够咸再加少许盐即可食用。