马卡龙
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作者：
小C烘焙
第一次在教室习做，还蛮成功的，翻了一遍下厨房没有找到相同的菜谱～怎么会是直接打蛋白呢，那种感觉就是做手指饼干不过是把面粉换成了TPT，老师教的意式是需要煮糖水的，而且工作室是专业烤箱，等我自己在家多磕几次再详细菜谱。
用料
杏仁粉
糖粉
幼砂糖
老蛋白
马卡龙的做法步骤
步骤 1
蛋白加糖水打好的程度
步骤 2
面糊状态，其实已经有点稀了，搅拌的过了点
步骤 3
风炉150℃20分钟烘烤
步骤 4
出炉
菜谱创建时间：2016-04-27 08:25:10
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