不腥花胶炖牛奶

花胶泡软刷干净，盘子底下铺上多一些的葱段和姜片，然后把花胶码在盘子上，淋入三勺啤酒。

蒸10-15分钟后捞出花胶过凉水，放进电炖盅，加入牛奶，两片姜片，枸杞红枣，一起炖1个半小时。

吃不完的可以放冰箱第二天就变成花胶奶冻了。可以过滤一下，做成奶冻布丁，加上草莓酱，吵超级好吃。