鸡腿、四季豆、蒜头洗好备用
锅里烧水沸腾后放入鸡腿，过个两三分钟捞起
锅里放少许油，放入蒜头、鸡腿翻炒几下。
放入四季豆和陈皮，加半碗水、加少许生抽，翻炒均匀
加水没过鸡腿，放入冰糖、加老抽、盐。大火烧至沸腾，转中小火焖烧30分钟，汁剩下少许即可关火（期间开锅搅拌下，避免粘锅）
若时间允许，汁留点可以更入味
开吃