南瓜花半斤洗净
去花蕊及梗皮
洗净
两块水豆腐，150克肥瘦猪肉，水淀粉、盐、鸡精、料酒、香麻油，拌匀。
轻轻打开花瓣不要弄破，酿入馅料。
把花梗插入包好的花瓣固定排列在盘中
蒸好的酿南瓜花😄
一定要把花蕊去掉、梗上的筋膜剥掉，然后包裹花瓣后拿梗固定。其实这道菜是不用放一颗鸡蛋的 ，这是我不小心把盐放多了一点就综合一下吧[偷笑]馅料最好只是豆腐和肥瘦肉淀粉水勾芡做出来的味道才好。喜欢葱姜的朋友可以放一点点。大火水开后放入蒸笼内蒸十七八分钟左右就可以了。味道很鲜美可以试一下是我最爱之一的一道菜！