五花肉去冰清洗后,切成小块状。加入姜片焯水去除血污
捞出后,锅内人少许色拉油。随后稍稍煸炒变色即可
加入黄酒、生抽、老抽与适量糖还有干豆角翻炒均匀后入清水
大火烧开转小火加盖,焖烧约45分钟即可。
最后开盖大火收汁,装盘即可