枸杞酒酿糯米蛋糕

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作者: 齐心
中西合璧的蛋糕 做法和海绵蛋糕类似 但因为加了桂花和酒酿 特别的香!而且用糯米粉代替了低筋面粉 口感上有点像糯米糕 但是更加的松软 低脂低糖 老少咸宜~

用料

枸杞酒酿糯米蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料 烤箱预热到160度

步骤 2

鸡蛋加糖 用打蛋器高速打发

步骤 3

打发至蛋糊黏稠 低落下的蛋糊会慢慢消失

步骤 4

加入糯米粉 用刮刀搅拌至看不到干粉即可

步骤 5

将植物油 酒酿 枸杞和干桂花搅拌在一起

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步骤 6
步骤 6

将酒酿混合物倒入蛋糊中 用刮刀搅拌均匀

步骤 7

最后倒入6寸烟囱模 震去气泡 烤箱160度烤35分钟左右

步骤 8

出炉待凉后脱模 打发少量的奶油浇在蛋糕的表面 并撒上少许的干桂花和枸杞装饰

菜谱创建时间:2016-04-30 20:49:10
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